البرغل الأسمر الخشن 800غ مصنوع من القمح المجروش/المطحون خشناً ويُستخدم كثيراً في المطبخ الشرقي، ويمتاز بحبوب أكبر ويحافظ على قوامه في الطبخ.
أفضل 5 استخدامات:

• البيلوف/برغل على طريقة الرز مع خضار أو لحم.​

• التبولة (خصوصاً لمن يحب قواماً أوضح للحبوب).​

• الكبة (حسب الوصفة ونوع الطحن).​

• الشوربات والمرق لإضافة قوام وشبع.​

• حشوات وخضار محشية أو أطباق مطبوخة تحتاج حبوب تحافظ على شكلها.

أسئلة شائعة وإجاباتها:

• ما أفضل برغل للبيلوف؟ البرغل الأسمر الخشن مناسب لأنه يحافظ على نسيجه ويحتاج وقتاً أطول قليلاً.​

• هل يحتاج نقع قبل الطبخ؟ أحياناً قد يحتاج نقعاً قبل الاستخدام حسب الوصفة.​

• هل يصلح للتبولة؟ نعم ويمكن استخدامه في التبولة ويعطي قواماً أوضح للحبوب.​

• هل يحتوي غلوتين؟ نعم لأنه مصنوع من القمح.

• ماذا يميّزه عن البرغل الناعم؟ الخشن حبّته أكبر ويحافظ على قوامه أكثر، بينما الناعم أدقّ قواماً.​