السماق بهار شرقي بطعم حامض منعش (يشبه الليمون) ويُستخدم لإبراز نكهة السلطات واللحوم والمشاوي بدون إضافة سوائل.​​
أفضل 5 استخدامات:

1. رشّة على السلطة (خصوصاً سلطة الفتوش) لإعطاء حموضة خفيفة.​

2. تتبيل المشاوي والكباب والشاورما مع الملح والليمون/الزيت.​

3. على الحمص والمتبل واللبنة لإضافة نكهة منعشة.​

4. على الأرز أو الدجاج بالفرن لإضافة طعم شرقي مميز.​

5. خلطه مع البصل للسندويشات (مثل شاورما/كباب) لتحسين الطعم.

أسئلة شائعة:
س: ما أفضل بهار للفتوش ليعطي طعم الحموضة؟ ج: السماق الناعم لارا 140غ يعطي طعماً حامضاً منعشاً ومناسب جداً للفتوش.​​
س: هل السماق بديل عن الليمون؟ ج: يعطي نكهة حامضة تشبه الليمون ويمكن استخدامه لإضافة الحموضة بدون عصير.​
س: كيف أستخدمه مع اللحمة/الدجاج؟ ج: رشة مع الملح وزيت الزيتون (وممكن ثوم) ثم يُستخدم كتتبيلة قبل الشوي أو بعده.​
س: هل يصلح للحمص؟ ج: نعم، رشة سماق على الحمص تعطي طعماً رائعاً.​
س: هل هو حار؟ ج: لا، طعمه حامض/منعش أكثر من كونه حار.